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Offrez-vous un voyage culinaire en Italie avec nos recettes authentiques

Spaghetti et tomates
La cuisine italienne est l'une des principales cuisines mondiales. Photo par Rita M
La cuisine italienne est certainement l'une des plus répandues et appréciées dans le monde. Les spaghettis à la carbonara, les lasagnes, les pizzas, mais aussi les célèbres glaces à l'italienne en sont quelques plats typiques.

Le risotto, au même titre que l'osso buco, les câpres, les anchois et les tomates séchées sont également des incontournables de la cuisine d'Italie. Les desserts nous laisseront dans l'embarras du choix entre une panna cotta, un tiramisu, un amaretti, une panettone, des baisers de dames "baci di dama" ou une tarte à la ricotta.

Meilleures recettes de cuisine italienne et de cacao des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine italienne et de cacao pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Amaretti au cacao
Amaretti au cacao
Cooking & Cakes Cooking & Cakes
Ces petits délices italiens à la poudre d’amande sont souvent comparés aux macarons, et pour cause ! Aujourd’hui, je vais vous présenter ma recette d’Amaretti au cacao, une variante irrésistible de ce classique italien. En suivant mes astuces et conseils, vous réussirez à coup sûr ces biscuits fondants et parfumés.
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Cannoli siciliens à la pâte de pistache
Cannoli siciliens à la pâte de pistache
Keskonmangemaman? Keskonmangemaman?
Un dessert sicilien ultra gourmand. Du cacao et du Marsala dans la pâte bien croustillante et de la pâte de pistache associée à de la ricotta crémeuse pour la garniture. Cette recette est un rêve éveillé pour nos papilles !
Tartelette Tiramisu
Tartelette Tiramisu
Popotte Popotte
Le célèbre dessert italien, revisité en tartelettes pour Pâques. Composé d'une pâte sucré au cacao, d'un biscuit à la cuillière, d'une ganache chocolat café, le tout surmonté d'un galet mousse mascarpone avec un coeur praliné café.
Tiramisu italien au Baileys
Tiramisu italien au Baileys
A Prendre Sans Faim A Prendre Sans Faim
Cette déclinaison du tiramisu au Baileys décoré de pépites de nougatine est simple à réaliser. Pensez-y pour les fêtes de fin d'année. Vous pourrez le préparer à l'avance et le dresser dans de jolis verres transparents ou en coupes individuelles pour le plaisir des yeux !
Truffes de tiramisu aux amaretti
Truffes de tiramisu aux amaretti
HappyCurio HappyCurio
Le tiramisu se transforme en truffes aux amaretti pour un goût fondant et délicieux aux amandes, avec un doigt de Marsala pour un goût encore plus prononcé en amandes.
Cannoli siciliens
Cannoli siciliens
Clo Evasions Gourmandes Clo Evasions Gourmandes
Découvrez la recette authentique des cannoli siciliens, celle de ma grand-mère !
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Cantucci chocolat noisette

Dernières recettes de cuisine italienne et de cacao par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine italienne et de cacao qui changent !

Tiramisù Italien
Tiramisù Italien
Amelia Amelia
Que ceux qui n'aimes pas ce dessert lève la main ... et je crois qu'il ne doit pas y en avoir beaucoup !! Alors, comme vous devez déjà sûrement le savoir, toutes les recettes italiennes que je partagent son tirées du livre de recettes de ma famille italienne ... donc testées et approuvées par des italiens en personne !!
Cookies façon Macarons Italiens
Cookies façon Macarons Italiens
Amelia Amelia
Les macarons... ma pâtisserie préférée parmi tous ce que l'on peut trouver sur terre. Alors associé aux cookies, je vous raconte même pas !
Bocconotti italiens
Bocconotti italiens
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Le bocconotto : une spécialité du sud de l’Italie qui se faisait avant pour Pâques.
Tiramisu
Tiramisu
Zika Zika
Tiramisu , dessert italien au mascarpone et au café, dessert traditionnel italien idéal pour clôturer un repas léger.
Tiramisu aux framboises
Tiramisu aux framboises
kilometre-0 kilometre-0
Pour ceux qui ont beaucoup de framboises dans leur jardin, je vous propose un tiramisu généreux en framboises. Pour les autres, vous pouvez diminuer la quantité de framboises car elles sont souvent chères en barquette.
TIRAMISU ITALIEN EN VERRINES
TIRAMISU ITALIEN EN VERRINES
Zika Zika
Tiramisu italien en verrines, véritable recette aux œufs, mascarpone, café et cacao, un desserts qui en jette, apprécié pour ses saveurs exquises et voluptueuses pour le palais et pour sa facilité de préparation, lorsqu'il est bien confectionné, on en redemande. La présentation en verrines est pratique à condition d'utiliser de petits pots, on apprécie mieux sans gâchis Un dessert de fêtes et de réception lorsqu'il est décliné en tarte et ne prend pas la main ....
Flan au chocolat de Turin
Tartufo nero chocolat noisette
Tartufo nero chocolat noisette
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Le Tartufo peut être Nero ou Bianco, au chocolat noir ou blanc, c’est avant tout une spécialité de Calabre née dans le village de Pizzo. C’est une glace moulée à la main composée de glace au chocolat noir ou blanc, glace noisette, avec un cœur de chocolat coulant et moulé en forme de truffe, d’où son nom Tartufo!
Ciambelline al vino e cacao
Ciambelline al vino e cacao
Milounette Milounette
Envie de Ciambelline al vino e cacao ? Ce sont des biscuits italiens au vin rouge et cacao ! Découvrez cette recette de biscuits et donnez votre avis en commentaire !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

moule à cannelé
Moule à cannelé

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de cannelés.

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine italienne et toutes les recettes de cacao

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Ma fourchette est italienne Ma fourchette est italienne
Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !

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La galette italienne qui a conquis les papilles du monde entier.

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Des recettes déclinables à l'infini.

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